113 年 國立嘉義大學中國文學系碩士班《閱讀與寫作》
第 1 題
- 文章沒有提及以下哪一項內容?
(A) 輪迴轉世
(B) 不忍人心
(C) 善惡果報
(D) 禮教殺人
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本題考驗考生對文本內容的理解與歸納能力。題目要求選出文章中未提及的選項。
文章敘述了周氏祖先因憐憫兩名女子而贖其免於被當作「菜人」的慘劇，並因此延續了三世的後代。
第 2 題
- 本篇文章的主旨為何?
(A) 一善行延三世
(B) 人存有惻隱心
(C) 古時以人為糧
(D) 婦女幼孩可食
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本題旨在探測考生對文章主旨的掌握能力。
第 3 題
- 下列文中的詞語,何者解釋正確?
(A) 反接鬻於市:雙手交疊束綁後帶至市場去販賣
(B) 戰慄無人色:嚇到渾身發抖臉上沒有血色
(C) 宛轉地上:間接跌落至地上
(D) 如封羊豕:如同懸掛豬羊一般
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此題考驗考生對文言文詞語的理解能力。
(A) 「反接」指將雙手反綁在背後，「鬻」是買賣，合起來意為被反綁著賣。選項中的「雙手交疊束綁」不符「反接」的原意。
第 4 題
- 對於本文的閱讀看法,下列何者理解正確?
(A) 小明:官府許可有菜人的存在
(B) 小英:是作者杜撰的虛構故事
(C) 小傑:吃人是因旱災蝗災缺糧
(D) 小玉:周氏救下二人返家安頓
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本題考驗考生對文本內容的理解與推論能力。
文章開頭提到「官吏弗能禁」，表示官府無法禁止這種行為，但並未明言官府「許可」存在。因此 (A) 不正確。
文章引述紀昀《菜人》一文，雖然是引述，但故事本身是紀昀所記，其真實性有待考證，但並非直接斷定為「作者杜撰的虛構故事」。(B)不夠精確。
第 5 題
- 從這個故事中,看不見下列哪一種現象?
(A) 官逼民反,恣意殺人
(B) 顛沛困苦,殺人求生
(C) 政綱敗壞,逆道亂常
(D) 心存惻隱,良知未泯
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此題要求考生從故事中辨識出未出現的社會或人性現象。
(A) 「官逼民反」是指官府的壓迫導致人民反抗，故事中並未提及人民因官府壓迫而反抗的現象。
第 6 題
- 作者頻繁烘焙紅蘿蔔蛋糕的原因為何?
(A) 是母親親自教導她製作的蛋糕
(B) 作者相當喜愛紅蘿蔔蛋糕味道
(C) 透過製作蛋糕度過喪母的愁懷
(D) 紅蘿蔔蛋糕是她童年熟悉滋味
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本題旨在考查考生對文章情節的理解，特別是作者反覆烘焙紅蘿蔔蛋糕的動機。
第 7 題
- 本文的核心主旨在於?
(A) 細緻講述紅蘿蔔蛋糕製作過程
(B) 母女的心結在母親過世後釋然
(C) 因家人疾病意識到料理的重要
(D) 幼年受到母親的啟迪喜愛烹飪
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此題要求考生判斷文章的中心思想。
文章雖然有提及蛋糕的製作過程，但並非重點（A）。文章的重點在於作者透過反覆烘焙紅蘿蔔蛋糕，以及最後在夢中為母親完成蛋糕，來化解與母親之間因過去家庭狀況而產生的心結，並最終獲得諒
第 8 題
- 作者之所以講究飲食程序,原因在於?
(A) 本身的工作就是廚師
(B) 受善烹飪的母親影響
(C) 格外重視生活的美學
(D) 彌補寡淡無味的童年
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本題考查考生對作者飲食習慣的動機理解。
第 9 題
- 作者與母親之間的情感,若用成語形容,哪一項比較適切?
(A) 視同秦越
(B) 桃李春風
(C) 誼切苔岑
(D) 舐犢情深
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核心觀念
本題考查成語的詞義、適用對象與感情方向。
「舐犢情深」中的「舐犢」，指老牛舔舐小牛；後來比喻父母疼愛子女，感情深厚。題目描述作者與母親之間的親情，最適合用來突顯母親對作者深切的疼愛。
解題方法
判斷成語時，應依序檢查：
- 成語的基本意義。
- 成語所描述的人際關係。
- 感情的性質與方向。
本題的關係是「母子／母女親情」，不是疏遠、師生或朋友情誼。因此，選擇表示父母疼愛子女的成語。
選項分析
-
(A) 視同秦越
「秦」與「越」是古代相距遙遠的國家，彼此關係疏遠。 「視同秦越」比喻把對方看作互不相干的人，形容感情冷淡、彼此疏離。作者與母親之間是深厚親情，與本成語意義相反，錯誤。
-
(B) 桃李春風
第 10 題
- 作者是如何走出過去的糾結?
(A) 寄託於宗教信仰來淨化心靈
(B) 以同理心泯除對家人的成見
(C) 藉由頻繁烘焙料理忘卻苦痛
(D) 品嚐美食解消對人世的煩愁
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本題考驗考生對文章情節的理解，找出作者如何走出情感糾結。
第 (一) 題
(一) 古典文學閱讀
景城西偏,有數荒冢,將平矣。小時過之,老僕施祥指曰:「是即周某子孫,以一善延
三世者也。」蓋前明崇禎末,河南、山東大旱蝗,草根木皮皆盡,乃以人為糧,官吏弗能
禁。婦女幼孩,反接鬻於市,謂之菜人。屠者買去,如到羊豕。
周氏之祖,自東昌商販歸,至肆午餐,屠者曰:「肉盡,請少待。」俄見曳二女子入廚
下,呼曰:「客待久,可先取一蹄來。」急出止之,聞長號一聲,則一女已生斷右臂,宛轉
地上,一女戰慄無人色。見周,並哀呼,一求速死,一求救。周惻然心動,並出貲贖之。
一無生理,急刺其心死;一攜歸,因無子,納為妾,竟生一男,右臂有紅絲,自腋下繞肩
胛,宛然斷臂女也。後傳三世乃絕。皆言周本無子,此三世乃一善所延云。(紀昀〈菜人〉)
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此為古典文學閱讀題組的題幹。考生需仔細閱讀此段文字，以回答後續的相關問題。
第 (二) 題
(二) 現代文學閱讀
天氣涼下來,想烤個紅蘿蔔蛋糕。拿出雞蛋、紅蘿蔔,秤了奶油,量了紅糖和自發麵
粉,倒出核桃和葡萄乾,切了一個橙子,剝出半條香草莢。還沒動手,色香已悄然在廚房
流溢,甜點總是讓人快樂。
然而有種酸苦,涔涔從心底滲出。做紅蘿蔔蛋糕,又讓我想起媽媽,雖然她從沒烤過
任何糕點,這也不是我記憶裡的家庭滋味,然而去年冬天媽媽病逝後,我竟靠著它,熬過
最困難的時光。
食譜是P給我的。有天去她家,她剛烤好一大盤紅蘿蔔蛋糕,肉質厚實濃郁,充滿乾
果香,熱情樸拙有田園味,不像一般的粗淡甜膩。我向P學了作法,回家後興致勃勃做起
來,初學上手躊躇志滿,一連烤了幾次,沉浸在穠麗的甜香裡。
有一晚我又在烤蛋糕,忽然接到妹妹的電話,糖尿病纏身多年的媽媽,突然衰竭休克,
送進了加護病房。
翌日我趕回台北,和妹妹弟弟在醫院守候了七個日夜,深度昏迷的媽媽始終沒有醒來,
然而當我緊握她的手,她的右眼不斷流出淚來,醫生跟我們說她已腦死,但他無法解釋淚
水由何而生。等到淚水逐漸乾涸停止,在一個陰寒徹骨的雨夜,媽媽終於走了。
回到香港後,我並不特別悲傷,只覺得空蕩、呆滯、茫茫然。於是又開始做紅蘿蔔蛋
糕。把紅蘿蔔洗淨削皮,一根根刨成絲,空蕩蕩的時候最宜勞動,刨了許久都不手酸。
媽媽消失了,但我感覺不到消失於何處,分不清日子和以前有什麼兩樣;我早已習慣
沒有媽媽的生活,沒人可以撒嬌、訴苦、商量。從我八歲那年,爸媽就開始熱中宗教,總
是風塵僕僕,奔走於道場、法會和教友之間,不見人影,撂下家裡幾個孩子自力更生,我
很早就學會煮飯,站在椅子上炒菜。
把雞蛋、橙皮、融化的奶油、篩過的糖和麵粉,一股腦倒入紅蘿蔔絲裡,攪拌均勻。
媽媽喜歡做菜,她把這遺傳給我。上百位教友聚會,媽媽巧手燒出獅子頭、燻火腿、枸杞
海鰻、滷豬腳和麻油雞,全都是素的。然而家裡的飯桌上,她只馬虎炒碟甕菜,舀點醃薑
醬筍,再拼湊些發黑的剩菜。她刻苦儉省,認為此生只是過渡,湊合著塞飽就算,到了彼
岸自有福享。
這深深傷害了我。為了平反,成年後我對吃飯異常執著,講究烹燒搭配,注意情調儀
節,絕不邋遢苟且。我要向寡淡無味的童年伙食報復。
把核桃、葡萄乾和香草汁拌入麵糊,倒進抹油的烤盤,放入烤箱。豐美的香味源源泌
出,由鼻而心灌滿空蕩的體腔,我並沒有挨餓,然而味蕾長期貧瘠荒涼,缺乏滋沃的熱量,
使得心靈軟弱瘀傷。
四十五分鐘後熄火,取出蛋糕,熱香狂恣流竄。多年以後,我才逐漸察覺,不識字的
媽媽,在宗教裡傾泄她對人生的熱情,一如我對文字的痴戀。在失職母親和自私女兒之間,
諒解是多餘的,但在她汨汨的淚水裡,我知道她原諒了我。
在夢裡,我烤了紅蘿蔔蛋糕給媽媽吃,豐潤厚實,暖熱噴香,我說,媽媽,妳沒有給我的,
我自己做到了。(蔡珠兒〈紅蘿蔔蛋糕〉)
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此為現代文學閱讀題組的題幹。考生需仔細閱讀此段散文，以回答後續的相關問題。
第 (三) 題
二、作文(50分)
人生的歷程中,經常對現實理想的追求有著強烈的執著,而這種執著雖然是可取,但
往往也會限制了我們的視角,甚至會因此而捨棄了生命中的其他可能,造成人生的缺
憾。請就以上說明並結合以下詩詞的句意,衍伸出個人的相關觀點。題目請自訂。
行到水窮處,坐看雲起時。(王維〈終南別業〉)
敲門都不應,倚杖聽江聲。(蘇軾〈臨江仙〉)
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此為作文題目。考生需根據題目所提供的引導，結合王維「行到水窮處，坐看雲起時」與蘇軾「敲門都不應，倚杖聽江聲」兩句詩的意境，就「執著與視野限制」的主題，提出個人觀點並自訂題目進行論述。