115 年 國立政治大學科技管理與智慧財產研究所科技管理組(一般生)《管理個案分析》

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第 1 題

走進路易莎咖啡門市總是客滿狀態,人人安靜使用自己的筆電、看書或輕聲細語進行讀書會,因此不少人戲稱路易莎為「K書中心」,忍不住好奇店家的獲利模式。路易莎創辦人黃銘賢董事長突破「翻桌率」思維窠臼,認為外帶及外送才是業績主力,而且店內客重複消費也能拉高消費總價,甚至樂觀認為「K書中心」形象反而墊高了路易莎的品牌價值,讓這裡成為「文青集散地」。
其實路易莎一開始也是常見的外帶咖啡店、規模小、座位少,直到當初將原為「起家厝」的烘豆廠房改為輔大烘豆概念店時,偌大的營業空間卻一整天等不到客人,只好想出設置插座的服務,吸引輔大學生走入路易莎消費,想不到從此為路易莎帶來差異化服務。誠如眾人好奇,餐飲店講求的不就是翻桌率,學生來一整天只點一杯飲料,路易莎怎麼賺錢?黃銘賢說明他的「插座理論」:定價太高的咖啡店會造成一整桌客人只點1杯咖啡,而平價速食店常被單人霸占4人座,座位的效益都不高,反觀路易莎設計了插座之後,消費者自然「一個蘿蔔一個坑」,點了一杯飲料後,彼此會有默契地把插座座位坐好坐滿,尤其遇到期中、期末考週,路易莎店內更是一位難求。
創辦人黃明賢觀察到,路易莎消費者有時段性,早餐有早餐的客群,若打算坐一整天也會因為價格合理而點上2杯飲料,中午懶得外出用餐會直接點輕食,下午再來一份甜點,累計下來的消費額也很可觀。他指出,限時或低消制對單店經營的咖啡店業者來說,確實有助提高營收,但不適用於連鎖店,因為主打外帶外送的路易莎,平時接一張訂單就直接超越現場座位的營業額,所以座位對路易莎來說其實是附加價值,不需要追求翻桌率,主打平價親民的形象。
然而,疫情期間大舉展店的路易莎,門市數量已經突破600家,超越第二名星巴克的550家,但是2023年的年營收:星巴克台灣事業體營收逾150億元,而路易莎只有約24億元。「如何維持平價親民的特色,同時又能增加營收以突破困境?」成為路易莎難以迴避的管理挑戰。
取自《ET Today 財經雲》ET專訪/全台最賺錢的門市竟在校園內!路易莎意外成「護國神山」神隊友

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本題要求分析路易莎如何將其「K書中心」的形象轉化為企業資產,並提出創新的商業模式以增加營收。

核心觀念:資產的定義、品牌資產的運用、創新商業模式的設計(事業經營範圍與獲利模式)。

解題思路:

  1. 理解「K書中心」形象的資產意涵:「K書中心」形象代表了路易莎在目標客群(學生、年輕族群)心中建立了獨特的品牌形象與顧客忠誠度,這是一種無形資產。它吸引了特定客群,並創造了「文青集散地」的氛圍,這不僅是品牌價值,也可能轉化為實際的經濟效益。
  2. 分析現有商業模式的優劣:
    • 優勢:
      • 「K書中心」形象吸引大量學生族群,帶來穩定客流。
      • 「插座理論」有效提升了座位利用率,即使顧客停留時間長,也能透過多杯飲料或餐點的消費來提高客單價。
      • 平價親民的定位符合學生預算,建立高CP值品牌形象。
      • 專注外帶外送,降低了對內用翻桌率的依賴,有助於營收。
    • 劣勢:
      • 單杯飲料的消費額可能不高,整體營收與星巴克等競爭對手差距懸殊(24億 vs 150億)。
      • 「K書中心」形象可能限制了品牌向上發展的空間,或吸引特定客群的同時,也可能排斥其他客群。
      • 營收成長面臨瓶頸,單靠平價策略難以大幅提升總營收。
  3. 提出創新的商業模式:
    • 事業經營範圍的擴展:
      • 深化「學習與社交空間」的定位:不僅僅是「K書」,可以進一步發展成「青年創業與交流空間」。例如,提供小型演講、工作坊、創業社群交流的場地租賃或活動策劃服務。
      • 拓展多元商品與服務:
        • 差異化餐飲:開發更具特色、更適合長時間享用的輕食、甜點、甚至健康餐點。
        • 周邊商品開發:設計具有品牌特色的文具、杯具、背包等,吸引粉絲經濟。
        • 訂閱制或會員服務:推出咖啡訂閱方案、會員點數累積、特定時段優惠等,提高顧客忠誠度和消費頻率。
        • 線上線下整合:強化線上點餐、外送平台合作,並推出線上課程、讀書會直播等,擴大服務範圍。
      • 與企業或學校合作:提供企業團體訂餐、員工福利、校園活動贊助等。
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第 2 題

承上題,為了要落實您所建議的創新商業模式,路易莎需要研發出什麼新科技嗎?還是需要取得什麼新的資源(不動產、無形資產、合作契約、專業人才.....)? 還是需要跟那些廠商或組織合作?

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本題承接上一題,要求分析為落實所提出的創新商業模式,路易莎在科技、資源、合作方面需要哪些投入。

核心觀念:資源基礎觀、策略聯盟、創新管理。

解題思路:
針對上一題提出的「青年學習、創業與交流平台」、「多元商品與服務」、「線上線下整合」等方向,分析路易莎所需的具體資源與合作:

  1. 新科技研發:

    • 非必需立即研發:路易莎的創新模式並非高度依賴尖端科技研發,而是更多地聚焦於現有資源的整合與服務創新。
    • 數位科技應用:
      • 會員管理與數據分析系統:需要更強大的CRM系統,以追蹤會員消費行為、偏好,進行個人化推薦與精準行銷。這可能需要升級現有系統或與專業數據分析公司合作。
      • 線上平台與APP:開發或優化現有的APP,整合線上點餐、預約空間、報名活動、線上社群互動等功能。
      • 智慧空間管理(可選):若要提供更專業的共享辦公空間,可考慮導入智慧門禁、預約系統、環境感測等,但這非初期關鍵。
  2. 所需資源:

    • 不動產:
      • 現有門市的空間再規劃:部分門市需要進行內部裝修或隔間,將部分區域改造為可租賃的會議室、工作坊空間或共享辦公區。這可能需要重新設計空間配置。
      • 策略性選址:若要拓展更多元的服務,可能需要在交通便利、鄰近商業區或創投機構的區域開設新的「旗艦型」或「主題型」門市。
    • 無形資產:
      • 品牌加值:「K書中心」形象已是資產,但需進一步強化其「學習、交流、創業」的延伸價值。
      • 知識產權:若開發出獨特的課程內容、營運模式或周邊商品設計,則需思考專利、商標、著作權保護(詳見下一題)。
      • 數據資產:透過會員系統累積的顧客行為數據,是重要的無形資產,需妥善管理與利用。
    • 合作契約:
      • 與講師/工作坊主辦方:簽訂合作協議,明確收益分配、權責。
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第 3 題

承上題,為了要落實您所建議的創新商業模式,路易莎需要取得的新資源中有哪些可以申請專利?商標?著作權?或營業秘密?

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本題要求分析在落實創新商業模式過程中,路易莎可能取得的新資源中,哪些屬於可申請專利、商標、著作權或營業秘密的範疇。

核心觀念:智慧財產權(專利、商標、著作權、營業秘密)的定義與保護範圍。

解題思路:
針對上一題提出的各項資源與合作,逐一分析其智慧財產權屬性:

  1. 專利 (Patent):

    • 定義:為保護發明或新型,賦予專利權人一定期間的專有實施權。
    • 適用於路易莎的潛在項目:
      • 新型的營運流程或方法:例如,若路易莎開發出極為創新的「空間預約與管理系統」或「餐飲外送與門市自助取貨的整合流程」,且該流程具有新穎性、進步性及產業利用性,則有機會申請新型專利(在台灣為新型專利,在某些國家為方法專利)。
      • 獨特的產品設計:若路易莎開發出具有獨特結構或功能的周邊商品(如具有特殊保溫或防漏設計的杯子、創新的收納式筆記本),且符合專利要件,可申請新型或設計專利。
      • (較少見)發明專利:若路易莎在咖啡製作、豆子烘焙上有極為獨特的技術突破,但這與其目前的業務重心(空間、服務)關聯較小。
    • 考量:方法專利在台灣較難申請,且需投入較多研發成本與時間。
  2. 商標 (Trademark):

    • 定義:為區別商品或服務之來源,由企業所使用的標識(名稱、圖樣、標誌等)。
    • 適用於路易莎的潛在項目:
      • 品牌名稱與Logo:路易莎現有的品牌名稱「路易莎」及其Logo,本身就是重要的商標。
      • 服務標章:「K書中心」、「學習交流平台」、「青年創業空間」等,若以特定名稱或標誌作為服務的識別,也可註冊為服務標章。
      • 系列商品或服務的品牌名稱:例如,若推出「路易莎選物」系列商品,可為該系列申請獨立商標;若推出「路易莎學院」線上課程,也可為其註冊商標。
      • 口號或標語:若有獨特且具識別性的行銷口號,也可考慮註冊商標。
    • 考量:商標是路易莎建立品牌形象、區隔市場最直接且重要的智慧財產,應持續加強註冊與保護。
  3. 著作權 (Copyright):

    • 定義:保護文學、藝術、學術等原創性的表達。
    • 適用於路易莎的潛在項目:
      • 課程內容:若路易莎開發線上或線下的教學課程(如咖啡知識、創業入門、時間管理等),這些課程的講義、教材、影音錄製內容,都受著作權保護。
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第 4 題

如果路易莎想要打破「K書中心」的形象、拓展出新的定位,您會建議路易莎推出哪些創新的產品與服務呢?其他競爭者是否能夠快速地模仿而推出類似的產品與服務呢?或,為什麼這些創新的產品與服務是路易莎可以做得比其他競爭者更好的呢?

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本題要求針對路易莎希望打破「K書中心」形象、拓展新定位的目標,提出創新的產品與服務建議,並分析競爭者模仿的可能性及路易莎的競爭優勢。

核心觀念:產品與服務創新、差異化策略、競爭優勢分析、模仿的難易度。

解題思路:
首先,要明確路易莎希望拓展的新定位。從前幾題的討論,我們可以推測其潛在的新定位是:

  • 更廣泛的「高品質生活空間」:不僅是學習,也包含休閒、社交、輕工作、個人成長。
  • 「青年文化與創意交流中心」:連結年輕世代的興趣與需求。
  • 「健康與永續生活方式的推廣者」:符合現代趨勢。

基於這些潛在定位,提出創新的產品與服務:

一、創新的產品與服務建議:

  1. 「路易莎生活館」系列 (The Louisa Lifestyle Hub):

    • 產品:
      • 精緻輕食與健康餐點升級:開發更多元、更符合「生活品味」的輕食、沙拉、健康餐盒、特色甜點,例如與在地小農合作、推出季節限定菜單。
      • 獨家聯名文創商品:與台灣在地設計師、藝術家合作,推出具有路易莎品牌風格的文具、生活雜貨、服飾配件(如帆布袋、環保杯、筆記本、文創T恤)。
      • 「路易莎嚴選」商品:精選符合品牌調性的咖啡豆、茶葉、沖煮器具、小型家飾等,打造一站式生活選物店。
    • 服務:
      • 主題式空間規劃:將部分門市劃分為不同主題區域,如「寧靜閱讀區」、「輕食社交區」、「小型工作坊區」,並提供預約制服務。
      • 「生活提案」工作坊與講座:定期舉辦咖啡拉花教學、手沖咖啡體驗、手作課程(如皮革、花藝、插畫)、理財講座、職涯分享會等,吸引對生活品質與個人成長有追求的客群。
      • 會員專屬體驗活動:針對不同等級會員,提供優先報名、專屬折扣、新品試吃、見面會等。
  2. 「路易莎行動學院」 (Louisa Mobile Academy):

    • 產品:
      • 數位學習內容:開發線上課程(短影音、微課程、付費深度課程),涵蓋咖啡文化、品味生活、職涯發展、語言學習等。
      • 實體工作坊與證照課程:與專業機構合作,提供咖啡師認證課程、品酒課程、甚至是基礎證照課程。
    • 服務:
      • 線上線下整合學習平台:會員可透過App或網站購買課程、預約實體工作坊、參與線上社群討論。
      • 「咖啡職人」培育計畫:與餐飲學校或技職體系合作,提供實習機會與培訓,打造品牌人才供應鏈。
  3. 「路易莎 ESG 倡議」 (Louisa ESG Initiative):

    • 產品:
      • 永續商品:推廣使用在地、有機、公平貿易的食材;推出環保材質的餐具、包裝。
      • 二手循環商品:鼓勵消費者攜帶自家杯,並提供折扣;考慮設置二手書交換區或小型二手市集。
    • 服務:
      • 環保教育推廣:舉辦環境保護講座、淨灘活動、惜食推廣。
      • 社會公益合作:與弱勢團體合作,提供就業機會或捐贈部分營收。

二、競爭者模仿的可能性與難易度:

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第 5 題

您為何要來政治大學商學院學習科技管理與智慧財產權呢?
您預期在這裡學哪些知識與能力?
這些知識與能力跟您在大學所習得的能力可以如何整合?
您在具備這種整合的能力之後,期待未來能從事什麼樣的工作?

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這一題的完整詳解

本題為個人化的動機與能力整合題,要求考生說明為何選擇政大商學院科智所、預期學習的知識與能力、大學所學與此課程的整合方式,以及未來的職涯規劃。作為模擬的「資深補教名師」,我將提供一個具備說服力且結構化的回答範本,考生需依據自身背景進行調整。

核心觀念:個人動機、學習目標、能力整合、職涯規劃。

解題思路:
此題可分為四個子題,需逐一清晰回答。

第一部分:為何選擇政大商學院科智所?

  • 核心理由:結合個人興趣、職涯目標與政大科智所的獨特優勢。
  • 回答範本:
    我之所以選擇政治大學商學院科技管理與智慧財產研究所(科智所),主要基於以下三點考量:
    1. 學術聲譽與課程特色:政大商學院在台灣享有頂尖聲譽,其科智所結合了「科技管理」與「智慧財產權」兩大關鍵領域,這正是我認為在當前與未來產業發展中最重要的兩大核心能力。課程設計涵蓋了從科技創新、策略管理到智慧財產的保護與運用,能提供我全面且深入的視野。
    2. 產業連結與實務導向:政大商學院的強大校友網絡及與產業界的緊密連結,能讓我在學術研究的同時,也能接觸到最新的產業趨勢與實務案例,為未來的職涯發展奠定良好基礎。
    3. 師資陣容與研究能量:科智所匯聚了在科技管理、創新創業、智慧財產法等領域的頂尖師資,他們的學術研究與實務經驗,將是我學習的寶貴資源。

第二部分:預期學習哪些知識與能力?

  • 核心理由:具體列出預期獲得的專業知識與軟實力。
  • 回答範本:
    在政大科智所,我預期將學習到:
    1. 科技創新與策略管理知識:理解科技發展趨勢、新技術的商業化過程、創新管理理論、企業策略制定與執行,特別是如何在快速變遷的科技環境中做出明智的決策。
    2. 智慧財產權的策略運用:深入了解專利、商標、著作權、營業秘密等不同類型的智慧財產權,以及如何進行有效的權利佈局、佈局分析、授權談判、以及如何將智財權作為企業競爭力的重要工具。
    3. 跨領域整合與分析能力:培養結合管理學、經濟學、法學等多學科知識,分析複雜商業問題,並提出創新解決方案的能力,特別是在科技與智財的交集處。
    4. 實務案例分析與解決問題能力:透過個案研究、專題討論等方式,學習如何診斷企業問題,並提出具體、可行的管理與智財策略。
    5. 領導與溝通協調能力:在團隊合作與專案執行中,提升跨部門、跨領域的溝通協調能力,以及領導創新專案的能力。

第三部分:大學所習得的能力如何與此課程整合?

  • 核心理由:連結大學專業背景與研究所預期學習內容,展現整合潛力。
  • 回答範本:
    我在大學時期主修[請填寫大學主修,例如:資訊工程學系/企業管理學系/經濟學系]。
    • 若大學主修為理工/資訊類:
      我在大學的[例如:資訊工程]訓練,為我打下了扎實的技術基礎和邏輯分析能力。例如,在學習[具體課程,如:資料結構、演算法]時,我培養了嚴謹的邏輯思維與解決複雜技術問題的能力。
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